食事とともにお酒を楽しむことも大好きな私。

ビールはもちろん、日本酒も大好きな私。

焼酎はあまり飲む機会がないのですが、とても美味しい焼酎に出会ったのでご紹介したいと思います。

壱岐スーパーゴールド33　

壱岐スーパーゴールド22

鹿児島の焼酎です。

壱岐スーパーゴールドには二種類あり、33と22があります。

何が違うのかといいますと、アルコール度数です。

33と22では33の方がアルコール度数は高いです。

あともうひとつ、原材料が違います。

スーパーゴールドのほうは、全て国産の原材料で製造されています。

22の方は、一部の材料に外国産のものが使用されています。

飲食店でお目にかかるのは、22の方が多いそうです。

琥珀色の焼酎と表記がある通りで、とても美しい琥珀色をしています。芳醇で華やかな香りと琥珀色は樫樽貯蔵によるもので、 脂の多い肴によく合うそうです。

余りに美味しいので、リピートで３本も購入してしまいました。

おすすめの飲み方はロックまたは炭酸割りのようです。

鹿児島のお料理とともに楽しみたいと思います。

鹿児島の郷土料理

1. 黒豚料理

• 黒豚とんかつ: 鹿児島のブランド豚である黒豚を使用したとんかつは、ジューシーで柔らかい肉質が特徴だそうです。
• 黒豚しゃぶしゃぶ: 新鮮な黒豚を薄切りにして、さっと湯通しして食べるスタイルが人気のようです。

2. 鶏飯（けいはん）

• 奄美大島の郷土料理で、ほぐした鶏肉や具材をご飯に乗せ、鶏ガラスープをかけて食べる一品です。特に「桜島どり」を使ったものが有名だそうです。

3. さつま揚げ（つけあげ）

• 魚のすり身を揚げたもので、鹿児島では特に人気があるそうです。チーズや野菜入りのバリエーションもあるそうです。

4. さつま汁

• 豚汁に似た見た目ですが、骨付きのさつま鶏を使っているのが特徴です。

骨付きの鶏って、珍しいですね！

5. キビナゴ

• 鹿児島特産の魚で、新鮮な刺身として楽しむことができます。酢味噌で食べるスタイルが一般的だそうです。

6. がね

• さつまいもを使用した天ぷらで、カリッとした食感が楽しめるそうです。

7. からいもねったぼ

• さつまいもを使った餅で、甘さとモチモチ感が特徴。

ふるさと納税などを活用して、楽しみたいと思います。

他にもおすすめ食材、お料理などありましたら是非教えてください。

kitinosuke

食を楽しむことが趣味である人

とにかく、食べること、飲むことが大好きな人です。大勢でワイワイも一人でサクッも大好き。料理を作ることも大好き♪自分の好きなものを好きな時に作って食べる。最高の幸せだと思っています。